Aleksei (lost_buddha) wrote,
Aleksei
lost_buddha

Category:

Плескавица

Сербская кухня продолжается. И вот наверное основное, что приходит на ум, когда речь заходит о кухне Сербии. Конечно же это плескавица!



Традиционная плескавица готовится из смеси говядины и свинины и конечно же на гриле. Секрет же потрясающего вкуса заключается в том, что фарш для плескавицы делают рубленым. А если в фарш еще добавить мягкий сербский сыр..

Кстати, в некоторых сербских ресторанах, плескавицу в меню называют бургером. И конечно же подадут с картошкой фри.

И еще есть сербские чевапчичи, это как кебаб, но делается из того же фарша, что и плескавица.

В Москве я точно знаю одно место где делают вкусную плескавицу, но не буду рекламировать. Вы без труда сможете найти его сами в интернете. Но сразу скажу, что это место несколько специфичное, так как это один из немногих баров, которые работают до утра. Соотвественно во второй половине ночи туда могут стекаться обрыганы и алкоголики.
Tags: local food, serbia
Subscribe

  • Сарма

    Еще одно блюдо сербской кухни. Сарма. Похоже на русские голубцы, но имеют свои нюансы. Капустные листья обычно берутся от квашеной капусты, а в…

  • (no subject)

    А вот, к примеру, сербская мясная тарелка к пиву. Несколько видов мяса, сыров и конечно же айвар. Айвар это просто божественная штука. Вообще это…

  • Сербская мучкалица.

    Вообще, сербскую кухню, я наверное бы отнес к категории «крестьянской». И такую кухню я очень люблю. Вот отличный пример популярного в Сербии блюда…

promo lost_buddha march 5, 2020 00:26 22
Buy for 20 tokens
Привет. Меня зовут Алексей. В своем блоге я буду рад рассказать вам об истории наших цивилизаций. Некоторые страницы нашей истории очень мрачные и страшные, но я считаю, что мы должны говорить о них. Вспоминать и не забывать. Тогда есть шанс того, что страшные события больше не повторятся. Еще…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments